სანამ ფოტოგრაფი გახდებოდა მუშაობდა როგორც მოდელი 10 წლის განმავლობაში.
ფოტოგრაფიას მიჰყვება 1980 წლიდან. ის იღებს ქალთა ეროტიულ ფოტოებს.
პირველი სერიოზული აღიარება მას მოუტანა ფოტოებმა, რომლებიც მან გადაუღო კლაუდია შიფერს ჟურნალ \"Guess\"-თვის.
Ellen von Unwerth თანამშრომლობს ისეთ ჟურნალებთან როგორებიცაა Vogue, Vanity Fair, Interview, The Face, Arena, L\'Uomo Vogue. გამოშვებული აქვს რამდოენიმე წიგნი ფოტოგრაფიაზე.
მას ასევე გადაღებული აქვს რამოდენიმე მოკლე მეტრაჟიანი ფილმი დიზაინერებისთვის და რამოდენიმე კლიპი პოპ მომღერლებისთვის. მაგალითად ბრიტნი სპირსისთვისა და კრისტინა აგილერასთვის.
EVU (მას ხშირად მიმართავენ ასე) ამბობდა: \"Women are not just there to be admired, they are there to be enjoyed.\"
2005 წელს ამერიკულმა ჟურნალმა \"American Photo\" გამოკითხვაში \"The 100 Most Important People in PhotoGRAFy\" - EVU-ს 45-ე ადგილი მიანიჭა.
ამ თემაში კი წარმოგიდგენთ მის მორიგ წიგნს, რომლიც 1998 წელს იქნა გამოცემული სახელწოდებით - COUPLES
\"It\'s a great achievement when your work makes people smile,\" - თქვა EVU-მ წიგნის პრეზენტაციაზე.
ძალიან საინტერესოა ჩემთვის
ნამდვილი ამერიკაააა....